Kekkosen ansioksi voidaan tasavallan ruokakulttuurissa nostaa se, että hän ei hävennyt suomalaista perinneruokaa. Päinvastoin, Kekkonen nosti monia varsin ”kansanomaista” raaka-aineita ja ateriamalleja hovikelpoiseksi tehden samalla suuren palveluksen suomalaiselle ruoalle.

Urho Kekkonen piti siis perinteisestä suomalaisesta ruoasta, mutta kyllä hänelle maistuivat myös kansainvälisen gastronomian herkut, pateet ja hanhenmaksat. Ruokapöytä olikin hänelle myös työpöytä, jonka äärellä hoidettiin monenlaisia valtion asioita.

Urho Kekkosen pöydässä on enemmän kuin erinomainen keittokirja runsaine ja yksityiskohtaisine ruokaohjeineen. Se sisältää paljon tietoa ja runsaasti kuvia yksityisestä Kekkosesta.