- Vähällä vaivalla hyvää
- Piirakkakulttuuri on kokenut vallankumouksen. Ennen aikaisten muutaman piirakkamallin rinnalle on globalisation myötä astellut uusia mielenkiintoisia ja herkullisia kansainvälisiä tuttavuuksia. Nyt suomalaiseen illanistujaisiin, perhejuhliin tai retkieväskoriin ovat marssineet myös calzonet, filotaikina- ja ricottapiirakat..
- Piirakoiden tekeminen on hauskaa ja helppoa. Onnistumiseen ei tarvitse jauhopeukaloa eikä edes välttämättä kaulinta. Useimmat taikinat syntyvät letkeästi käsin sekoittamalla ja ovat kaulimatta valmiita paineltavaksi paistosvuokaan. Näin miehisestä näkökulmasta tarkasteltuna valmistaikina on myös erittäin varteenotettava vaihtoehto.
- Suolaistet piirakat -kirja on vaarallista luettavaa. Herkulliset kuvat erilaisista piirakoista saavat veden kielelle. Selkeä teksti huokuu sellaista valmistuksen vaivattomuutta, että lukijan ruokapöytään ilmestyy varmastikin uusita tuttavuuksia.
- Kiva kirja!
- Kulinaari
Suolaiset piirakat