|
|
|
||
|
|
|
Kukapa
Lähi-idässä palvellut faitteri ei muistaisi ravintoloiden notkuvia
alkupalapöytiä. Mezet tulivat varmastikin tutuiksi. Terveellisen kevyttä
ja hyvää nautittavaa iloisen seurustelun seassa. Astia astian perään mitä
eksoottisemmin valmistettuja ja maustettuja herkkuja. Jos
jäit näitä kaipaamaan, niin nyt näihin muistoihin on helppo palata. MEZE
– Lähi-idän pikaruokia -keittokirja opastaa valmistamaan parhaat
herkut omin voimin. Humus, baklava,
lammas-souvlakit, tabboulehit, tsatsiki, viininlehtikääryleet jne. Vesi
tulee kielelle kun tätä kirjaa tutkii. Kirjassa
on viitisenkymmentä eksoottista pikkuruokaa, joiden valmistus onnistuu
helposti myös suomalaisessa keittiössä. Reseptit tarjoavat
mahdollisuuden niin suolaisten kuin makeidenkin ruokien valmistamiseen. Oman
itämaisen illan voi aloittaa vaikkapa vain yhden ruokalajin
valmistuksella. Ja koettuun tapaan on hyvä muistaa, että nämähän eivät
ole näläntappoaseita, vaan iloisen seutustelun katalysaattoreita. Mukavia
ruokahetkiä. |
|
|
|
Meze
– Lähi-idän pikaruokia |
||
